魔法の器、備前焼。

少しは備前焼の凄さを分かってもらえたでしょうか。

ここからは、具体的に備前焼の効力をお話します。

きっと読み終えた頃には、

備前焼を我が家に迎えたい！

あの人に使ってもらいたい！

と思って頂けているはず！！です。

①頑丈で割れにくい

長い時間をかけて高温で焼き締めているため、普通の器よりは頑丈と言われています。ただ、急激な温度変化には弱いようなので、その点は気を付けてください

②お酒や調味料を美味しくしてくれる

長時間、お酒やお醤油などを備前焼の器に入れておくと、繊細な気孔のおかげで若干の通気口が生じ、お酒などの酵母菌の働きが活発となり熟成効果が高まります。遠赤外線の効果もありますね(^^)

③冷たいビール・温かいお茶

内部にあるいくつもの微細な気孔に空気が溜まり、この空気が保温剤の役割をします。熱くなりにくく冷めにくい！！

④ビールの味が魔法かかったように変わる！

『マツコの知らない世界』でも紹介されました。備前焼は通気性が良いため、ビールにある酵母菌の働きが活発になります。ビールの泡立ちがクリーミーになり味もまろやかに深みが出ます。ほら！備前焼タンブラーでビール飲みたくなりませんか？？

⑤備前焼の花瓶はお花が長持ち

表面加工に釉薬を塗っていないため、微細な空気孔が生まれるため自然な土や石の状態なのです。細かな凹凸のおかげで無機イオンが溶出され水が浄化されます。花瓶周辺の湿度も保ってくれるそうです。

⑥新鮮で美味しい料理が食べれます

備前焼の細かな凹凸のおかげで食材と器の間に見えない隙間が生まれ、取りやすく。そして適度な湿度も保てるため、お料理が乾燥しません。盛り付けたお刺身がいつまでも新鮮さを保てるのです。備前焼のお茶碗に盛るご飯もベタつかず美味しく食せます。

⑦使い手の手に馴染む愛着の持てる焼物

最初はザラザラしている手触りも、使えば使う程滑らかな手触りになります。土の色の変化も楽しめます。